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蔣記海鮮自助餐廳品牌隸屬于上海蔣記餐飲管理有限公司，發源地在上海，創立于2012，主營行業餐飲行業、西餐、自助式。

蔣記海鮮制作是以海鮮小火鍋為主題的連鎖餐飲品牌。蔣記海鮮制作科學、營養、新鮮、健康，構成您健康的4S店，出手不凡。

制作精良，以獨特的擺盤營造誘人的賞景就餐氛圍，以食客敬服的廚藝展示，突出優質食材，以大道如水，大和如素的精彩境界，即姿態。說起來容易，做好難。多年來，海鮮姿制延伸的經驗成果。就像她的外表，隨意，自然，綠蔭背面流露出深刻的故事。原料好，加工好，生產好，食用方法正確。用 簡單的方法和步驟，讓海鮮姿現自己的味道。

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