森源品牌隸屬于湖北森源生態科技股份有限公司，發源地在湖北，創立于1997-10-16，主營行業食品飲料、食品、香菇。
湖北森源生態科技有限公司是一家以食用菌為主的農業科技發展和農業技術服務的高新技術企業。是湖北省農業產業化重點龍頭企業和國家食用菌產業優秀龍頭企業。公司成立于1982年12月，2012年2月29日改制為湖北森源生態科技有限公司。經過30年的發展，森源公司已成為食用菌工貿、生產、供銷一體化的領先科技農業產業化企業。公司設有食用菌研究所、食用菌種植廠、食用菌種植基地、菌種營銷服務公司、菌需物資管理部、綜合管理部等。；子公司包括宜昌森源食品有限公司、宜昌興利食品有限公司、遠安瑞福祥藥業有限公司、宜昌聚源菌膳食餐飲(連鎖)有限公司(第一家店已開業)等。
公司以市場需求為導向，以科技創新為動力，以中國科學院、武漢大學、華中農業大學、三峽大學等高校為技術支持，不斷研究、開發和應用新的食用菌品種、新產品、新技術、新模式。
公司擁有國內領先的研發能力，食用菌研究所也是湖北食用菌工程技術研究中心、宜昌食用菌工程技術中心、遠安食用菌研究所，承擔國家和省研究項目，科研成果榮獲國家食用菌產業成果推廣獎和湖北科技推廣一等獎，被評為國家食用菌產業先進研究單位。
公司產品定位：優質食用菌菌種、綠色食品（藥品）菌干、新鮮產品、食用菌調味品、菌類休閑食品、菌類保健食品、化妝品、菌類生物醫藥產品。
公司使命：以綠色食用菌產品和飲食為人們的健康生活和長壽服務；以優質的菌種和配套服務推動農民致富，使傳統的農業生產模式走向一、二、三產業相互聯系的現代新生產模式。
公司經營模式：以食用菌研發為龍頭，以自建食用菌種植基地和公司+以自有的市場銷售平臺和銷售渠道為價值終端，將農民種植基地結合為生產模式。其中公司+農民生產模式，以農業合作社為紐帶，采用合同密集管理，不僅統一提供細菌和生產配件，統一產品標準，而且提供統一的免費技術指導和技術服務，確保食用菌種植質量。結合公司自身的銷售平臺，形成了一站式的一、二、三產相互聯動的現代新生產模式，如菌種研發、技術服務、輔料配送、食用菌生產、儲運、菌類食品研發生產、超市終端銷售、百菇宴餐飲連鎖銷售等。
在經營管理方面，公司擁有完善科學的管理控制體系、科學合理的公司治理結構、科學的經營決策機制和完善有效的管理控制體系；在科研管理方面，聘請知名大學和科研機構的專家作為技術顧問和管理顧問，培養科研團隊和管理團隊，不斷提高科研能力和管理水平。
森源公司的食用菌銷售已覆蓋全國21個省市的110個縣。食用菌深加工干產品、蘑菇、蘑菇醬、蘑菇精生產已初具規模。目前，公司已進入跨越式發展時期。
公司將加大食用菌品種的研發和創新，不斷擴大食用菌產品和食用菌的深加工和生產規模，增加珍貴食用菌的研發和加工；加強食用菌食品的研發、生產和銷售，建立國家食用菌產品和食用菌食品銷售渠道和銷售終端，努力在三年內覆蓋國家主要食品市場和超市，快速發展產品和餐飲銷售一體化的聚源菌膳食餐飲（連鎖），打造獨特的銷售渠道，擴大食用菌銷售規模，提高公司盈利能力。
公司的發展目標是2012年實現銷售收入2億元，利稅4000萬元；兩年內食用菌生產量達到1500萬袋，覆蓋適合種植蘑菇60%以上的縣市。真菌加工產品銷售覆蓋全國食品行業主要市場和超市，聚源真菌餐飲(連鎖)在省內外開設10多家。公司成為國家高新技術企業和農業產業化重點龍頭企業；到2015年，銷售收入10億元，利稅3億元，成為中國食用菌行業十大企業。
公司以食用菌科技研發為主導，以自有食用菌種植基地和農民為生產模式，以自有的市場銷售平臺和銷售渠道為價值終端。公司的產品定位是綠色無污染食用菌和食用菌產品、高端珍貴食用菌和食用菌保健食品；公司的使命是：為人們的健康生活和長壽服務綠色食用菌產品和膳食；推動農民致富，使農村從傳統農業生產模式向高附加值的新型高端農業產業化生產模式轉變。
